Home

Cuchara de Palo restaurant crea un ambiente único para que nuestras visitas disfruten deliciosa comida, vino, cerveza artesanal y cócteles especiales de Pisco en un atmosfera relajada que honra la estética andina con un toque artístico.

Estamos ubicados en el encantador Pisac Inn en la histórica plaza del pequeño pueblo andino de Pisac, Perú en el Valle Sagrado de los Incas a sólo 45 minutos de Cusco.

Cuchara de Palo forma parte de la empresa Kawsaypaq E.I.R.L. Estamos comprometidos con la sostenibilidad, con prácticas ambientales y de responsabilidad social conectadas al corazón de la cultura andina.

Estamos abiertos todos los días de 7 am – 9 pm (último pedido 8:30 pm) para el Desayuno, Almuerzo, y la Cena.
Happy Hour es de 5 pm – 7pm todos los días

Reservas

Las reservas son muy recomendables.
Para reservar llama + 51 84 203062, por correo electrónico: reservations@cucharadepalorestaurant.com o WhatsApp: +51974929285

 

Walk-ins son también bienvenidos y acomodados en cuanto a nuestra capacidad. Aceptamos M / C, Visa, soles y dólares.

Cuchara de Palo Restaurant Presenta: Cena Celebración


Celebra la época del Solsticio y Año Nuevo con una cena especial en Cuchara de Palo en Pisac Inn.

Esta experiencia gastronómica de cinco tiempos le permite elegir entre opciones de nuestro inspirado menú de degustación de temporada, solo durante las fiestas.

$50 USD prix-fixe / à la carte opción 21, 24, 25 y 31 de Diciembre de 6 pm a 9 pm

View Celebration Dinner Menu: Download Here

Reservas: booking@pisacinn.com +51 84 203062

About

La antigua tradición agraria del Perú dio lugar a una abundante diversidad de productos, con una infinidad de sabores, colores y aromas que han ganado un reconocimiento especial para el arte culinario Peruano como uno de los más exquisitos y sofisticados del planeta.

Cuchara de Palo celebra esta riqueza de cocina Peruana, especializándonos en platos tradicionales y recetas Novo Andinos creadas por nuestro chef para su disfrute. Nuestra cocina se inspira en la hermosa variedad de productos autóctonos andinos, y es una celebración de esta antigua tradición agraria. Estamos dedicados a ingredientes orgánicos y frescos, de origen local. Hecho en casa, colaboramos directamente con nuestros proveedores y honramos el concepto de Slow Food.

Creemos que a través de la comida uno puede vivenciar la cultura.

Desde una ubicación ideal en la histórica plaza de Pisac, le invitamos a disfrutar de nuestro íntimo comedor con chimenea, nuestro encantador patio interior lleno de plantas y flores locales, nuestro café o el balcón con vistas a la plaza histórica y el famoso mercado de Pisac.

 

Chef

Víctor Condori Canchillo es un joven chef de origen altiplánico Aymara. Como sus ancestros Tiahuanacotas nos ofrece un añejo gusto al paladar. Sus platos aun conservan el recuerdo de su abuelita cocinando humintas con piedras calientes, esa interminable vena del buen gusto, de la simple y elegante forma de cocinar los viejos ancestrales potajes de una cocina que se renueva y recrea permanentemente. Víctor es un típico Andino que sigue celebrando el maravilloso proceso de nuestra cultura viva. Así, nos invita cada vez a viajar por un mundo sin tiempo donde todo tiene buen sabor y un aroma que nos remonta a mas de 5,000 años de culinaria andina.

Nuestros colaboradores son locales, cuentan con experiencia y son capacitados. Ofrecen un servicio personalizado con una cálida atención.

 

Photos

Contacto

Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono (011) (51) (84) 203062 o por correo electrónico: reservations@cucharadepalorestaurant.com

El restaurante Cuchara de Palo está situado en el interior del Pisac Inn en la histórica plaza de Pisac, en el Valle Sagrado de los Incas. El pintoresco pueblo de Pisac es un espectacular paseo, sólo 45 minutos fuera de Cusco.

Esperamos su visita!